Call Us : 973 239 405

Gourmet (Hotel Real Lleida)

Home  >>  Fotos y Vídeos  >>  Gourmet (Hotel Real Lleida)

Gourmet (Hotel Real Lleida)

Los menús perfectos para tu cena de empresa estas navidades

gourmet

Desde Hotel Real LLeida y su Restaurante Gourmet Real hemos preparado toda una selección de excelentes platos para hacer tu cena de empresa de estas navidades perfecta. Juntamos la máxima calidad y contamos además con varios precios, para que podáis elegir aquel que se ajuste mejor a vuestras necesidades:

MENÚ 27 € (IVA NO INCLÓS)

PRIMER PLAT

Amanida de Llagostins amb Contrastos

Ensalada de Langostinos con Contrastes

ó

Parrillada de Verdures amb Oli de Foie

Parrillada de Verduras con Aceite de Foie

SEGON PLAT

Mil Fulls d’Ibéric amb Crema de Formatges

Mil Hojas de Ibérico con Crema de Quesos

ó

Bacallà al Forn

Bacalao al Horno

POSTRE

San Marcos amb Reixeta de Xocolata i Fruits Vermells

San Marcos con Rejilla de Chocolate i Frutos Rojos

Aigua

Vi: Alcanta Monastrell 2008

Cafè

MENÚ 30€ (IVA NO INCLÓS)

APERITIU

Pernil de Gla

Jamón Ibérico

Quebrada de Ceba Caramelitzada amb Foie i Poma

Quebrada de Cebolla Caramelizada con Foie y Manzana

PRIMER PLAT

Rissoto de Ceps / Rissoto de Ceps

ó

Canelons de Bolets i Formatge de Cabra

Canalons de Setas y Queso de Cabra

SEGON PLAT

Brick de Carrilleres amb Reduccio d’Oporto

Brick de Carrilleras con Reducción de Oporto

ó

Farcell de Cabratxo amb alls tendres

Saquito de Cabracho con Ajitos Tiernos

POSTRE

Semi fred de Nabius i Sopeta de Fruits Vermells

Semifrio de Grosella y Sopita de Frutos Rojos

Aigua

Vi: Alcanta Monastrell 2008

Cafè

MENÚ 35€ (IVA NO INCLÒS)

APERITIUS

Pernil de Gla amb Xapata al Forn / Jam n Ibérico ó y Xapata al Horno

Carxofetes al Foie / Alcachofas al Foie

Coca Quebrada de Ceba Caramelitzada i Poma

Coca Quebrada de Cebolla Caramelizada y Manzana

SEGON PLAT

Filet d’Iberic amb Pure de Patata al Caliu i Verduretes

Solomillo de Ibérico con Pure de Patata Asada y Verduritas

ó

Tronc de Lluç amb Gambes / Tronco de Merluza con Gambas

ó

Bric de Cabratxo amb Verduretes/Bric de Cabracho y Verduritas

POSTRE

Sopeta de Xocolata Blanc amb Coulis de Fruits del Bosc

Sopita de Chocolate Blanco con Coulis de Frutas del Bosque

Aigua

Vi: Alcanta de Monastrell 2008

Cafè

MENÚ 42€ (IVA NO INCLÒS)

APERITIUS

Pernil de Gla amb Xapata al Forn /Jam n Ibérico ó con Chapata al Horno

Assortiment de Formatges i Mel·lmelades

Surtido de Quesos y Mermeladas

Llit de Patata amb Pop / Coulis de Patata y Pulpo

Mil Fulls d’Alberginia amb Samfaina de l’ Horta de Lleida

Mil Hojas de Berenjenas con Pisto de la Huerta de Lleida

SEGON PLAT

Filet de Vedella al gust (Salsa de Roquefort, Salsa de Ceps…)

Solomillo de Ternera al gusto ( roquefort, Salsa de Ceps…)

ó

Costelles de Xai amb Reducció de Soja i Sèsam

Costillas de Cordero con Reducción de Soja i Sesamo

ó

Tronc de Lluç amb Gambes

Tronco de Merluza con Gambas

ó

Bacallà Gratinat amb All i Oli de Poma

Bacalao Gratinado con All i Oli de Manzana

POSTRE

Sopeta de Xocolata Blanc i Negre amb Fruits del Bosc

Sopita de Chocolate Blanco i Negro con Frutas del Bosque

Aigua

Vi: Alcanta de Monastrell 2008

Cava: MM Brut Vintage

Cafè

MENÙ 52€ (IVA NO INCLÒS)

APERITIUS

Farcellets de Caragols amb All i Oli

Bombones de Caracoles con All y Oli

Raviolis d’Escalivada amb Reducció de Romesco

Raviolis de Pisto con Reducción de Romesco

PRIMER PLAT

Parrillada individual: Musclos Navalles

Cloïses Gambes

Berberechos

SEGON PLAT

Llobarro Farcit amb Bolets Silvestres

Lubina Rellena con Setas Silvestres

ó

Entrecotte de Vedella amb Mil Fulls de Patata i Bacó

Entrecotte de Ternera con Mil Hojas de Patata i Bacón

POSTRE

Broquetes de Fruita amb Xocolata Fondue i Sal de Kikos

Brochetas de Fruta y Chocolate Fondue y Sal de Kikos

Entreteniments de torrons i neules

AIGUA

VI BLANC: Marina Alta

VI NEGRE. Jardún D.O Rioja

CAVA: MM Brut Vintage

Cafè

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>